Servicios de desalcoholización

Conserva la esencia
sin alcohol

Empresa dedicada a la elaboración de bebidas sin alcohol.
Ofrecemos el servicio de desalcoholización para la industria del vino.

Somos Desalco

Empresa especializada en la desalcoholización de vinos

Nuestra planta se encuentra situada en el municipio de Requena, en el interior de la Comunidad Valenciana, zona con una gran tradición vitivinícola y con una localización privilegiada para la distribución.

Trabajamos para bodegas líderes del sector con gran éxito en el lanzamiento de sus productos sin alcohol.

Somos una compañía con certificado ecológico y vegano por ello garantizamos que la manipulación y el proceso de desalcoholozación sea ecológico.

Desalcoholizamos vinos

¿Eres una bodega innovadora?

La nueva Política Agrícola Común de la Unión Europea, publicada el 6 de diciembre de 2021 permite la denominación de «Vino desalcoholizado» hasta un 0,5% de alcohol. Recientes estudios de mercado indican un crecimiento de doble dígito en la categoría de vino sin alcohol o de baja graduación.
Las nuevas tecnologías de desalcoholización, como la que utilizamos en Desalco, permite la elaboración de productos de calidad que están al nivel de las expectativas que esperan los consumidores. Ayudamos a bodegas a desarrollar proyectos dentro de este segmento y llegar con éxito a nuevos consumidores.
En Desalco se ofrece el servicio de desalcoholización para la industria del vino respetando al máximo la calidad del producto.

vino Tinto

Vino tinto

Vino Blanco

vino blanco

vino rosado

Vino rosado

Enología responsable

Certificación
ecológica

Desalcoholización

Conoce nuestro proceso

Técnica

El proceso de desalcoholización se lleva mediante vacío a baja temperatura, conservando así toda la fracción noble del vino.

Aroma y sabor

Evitamos la perida de aromas y conservamos la esencia del vino.

Vino sin alcohol

Garantizamos la eliminación de alcohol hasta <0,05% vol.

desalco

Ventajas

¿porque elegirnos?

Somos pioneros en el sector, trabajamos con los líderes del mercado.
Contamos con la última tecnología disponible

Formado por grandes profesionales, ayudamos a bodegas a desarrollar proyectos dentro de este segmento y llegar con éxito a nuevos consumidores.

Recientes estudios de mercado indican un crecimiento de doble dígito en la categoría de vino sin alcohol o de baja graduación.